Джейми Оливер готовит шведские булочки |
Серия сообщений "рецепты Джейми Оливера":
Часть 1 - Суп Маллигатони
Часть 2 - Лимонный пудинг
...
Часть 27 - Жить вкусно с Джейми Оливером. 2 серия
Часть 28 - "Жить вкусно с Джейми Оливером. 1 серия"
Часть 29 - Джейми Оливер готовит шведские булочки.wmv
Часть 30 - Идеальный картофельный салат от Джейми
Часть 31 - Рецепты к 8 Марта. Десерт из молока Королева сладостей
|
Шьём котов |
|
Лимонный мармелад в домашних условиях |
Метки: десерт |
Самое воздушное безе - величина и количество вас приятно удивят! |
Самое воздушное безе
Метки: десерт |
КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс |
|
Грузинские закуски |
Начну с самой простой,пхали, впервые готовила ее весной,когда у нас на рынке пошла молодая свекла,а ботву женщины складывали в мешки свиньям.Не надо только сразу думать плохо обо мне.Сейчас ботва тоже есть в магазинах,называется модным словом мангольд. Хоть эти все салаты ,зелень и т д отечественные ,но сейчас для этого блюда использовать невыгодно,а тогда покупая свеклу ,выпрашивала бесплатно.Вот пхали из ботвы свеклыЧитать далее" target="_blank">http://4vkusa.ru/81108/%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0...D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8[/more]
Метки: закуски |
Тарталетки |
Наполнением для таких тарталеток могут быть любые фрукты. При желании можно сверху нанести взбитые сливки.
лимон, сахар, масло сливочное, крахмал кукурузный, желток, тесто песочное, малина
Масляно-сырные «стаканчики» выпекаются вместе с начинкой из кураги и орехов. Благодаря кусочкам сушеных абрикосов эти миниатюрные «пироги» становятся особенно вкусными.
масло сливочное, масло сливочное, сыр сливочный, мука, сахар коричневый, яйца, экстракт ванильный, соль, абрикосы сушеные, орех пекан, орех грецкий
Всегда интересуюсь новыми вариантами начинки для тарталеток. Например, отлично выглядят салаты в тарталетках. В этот раз делала вот какие...
сыр твёрдый, морковь, яйца отварные, чеснок, майонез
Тарталетки из хлебных ломтиков отлично подойдут для праздничного стола.
хлеб, масло сливочное, мука, перец белый молотый, молоко, сливки, ветчина, горошек зелёный, кукуруза, паприка
Тарталетки с сыром, яблоками, луком и орехами - такая закуска украсит любой праздничный стол.
яблоко, лук репчатый, масло сливочное, сыр, орех грецкий, соль, тарталетка
Пресное, очень тонкое тесто под названием филло (или фило) – из средиземноморской кухни. Удивительное тесто, из которого можно приготовить все, что угодно (пирожки, штрудели и т. п.), продается в виде отдельных листов. В домашних условиях его приготовить, теоретически, можно (из растительного масла, воды, муки), но хлопотно. Лучше, все же, купить готовое. Главное, не оставлять листы филло на воздухе – высохнут за считанные минуты и будут крошиться. Чтобы тесто после выпечки было хрустящим, листы, складывая стопкой, обязательно смазывают маслом. Начинка в этих симпатичных корзиночках-тарталетках – из сыра, лука, чеснока, яиц и шпината.
масло сливочное, тесто, сыр пармезан, масло растительное, лук-шалот, чеснок, мука, молоко, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, сыр козий, цедра лимона...
Хорошая вещь - "крим-чиз" (он же - сливочный сыр)! И вот еще одно ему замечательное применение - в этих тарталетках!
масло сливочное, сыр сливочный, мука, сыр пармезан, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, листья, перец красный, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый, перец красный
Салаты для тарталеток (корзиночек из теста) могут быть любыми. Тесто, из которого пекут тарталетки, чаще слоеное, но также может быть песочным. Например, в песочных сдобных тарталетках можно подавать салаты из кальмаров с овощами. Главное, чтобы тарталетки не размокли от своего содержимого. Для этого салаты для тарталеток должны быть достаточно густыми, и выкладывают их в корзиночки непосредственно перед подачей к столу.
кальмары консервированные, филе кальмара, яйца отварные, морковь отварная, горошек зелёный консервированный, зелень, соль, майонез, перец чёрный молотый...
Тарталетки из слоеного теста – рецепт очень простого и быстрого приготовления эффектной и вкусной закуски из помидоров с сыром и оливками, запеченных на слоеном тесте. Такие красивые горячие тарталетки из слоёного теста можно подать перед основным блюдом в качестве закуски или предложить гостям к коктейлю.
тесто слоеное, помидоры, сыр козий, маслины чёрные без косточек, листья, масло оливковое
Тарталетки с креветками, рецепт японской кухни. Тарталетки очень эффектно выглядят при подаче, а начинка из креветок и тофу придает им великолепный тонкий и нежный вкус.
тесто слоеное, креветки отварные очищенные, капуста пекинская, тофу, масло растительное, перец, соль
| ← Предыдущая | Следующая → |
| 1 | 2 |
Тарталетки с начинкой имеют множество рецептов. Среди них: тарталетки с икрой, тарталетки с грибами, тарталетки с курицей, тарталетки с креветками, тарталетки с сыром, тарталетки с семгой, тарталетки с печенью, тарталетки с авокадо. Готовят также и сладкие тарталетки, например, с фруктами. Есть и другая начинка для тарталеток - смотрите рецепты жульен в тарталетках и салат в тарталетках. Салат в тарталетках, рецепт которого подразумевает заполнение корзинок готовым салатом - самый простой способ начинить тарталетки. Рецепты салатов для начинки могут быть разные, но они должны быть достаточно мелко порезаны.
Сырные тарталетки имеют вид мини-пицц. Колбаса, грибы, оливки, помидоры – все это добавляют в сырные тарталетки (рецепты с фото подскажут, как красиво украсить блюдо).
Тарталетки с красной икрой готовят, зачастую, на различные праздники и фуршеты. Блюдо тарталетки с икрой, рецепт которого наиболее популярен, делают с различными добавками, что придает ему оригинальности. Тарталетки с начинкой, рецепты с фото которых можно найти на нашем сайте, послужат отличной закуской на любом столе. Закуска в тарталетках выглядит красиво и аппетитно.
Что положить в тарталетки? Да все, что угодно: мясо, рыбу, грибы, фрукты, овощи. Чем наполнить тарталетки каждая хозяйка решает сама, главное чтоб блюдо получилось вкусным и сытным.
Как испечь тарталетки? Выпекают их, как правило, в духовке, используя специальные формы. Тесто для тарталеток должно быть пресным. Рецепт теста для тарталеток тоже есть на нашем сайте. Готовят также тарталетки из слоеного теста.
Метки: закуски шведский стол |
Пряники "Николайчики" |
Святой Николай прославился своими добрыми делами и помощью всем простым людям, что к нему обращались. Запорожские казаки считали Николая Угодника своим покровителем в военных кампаниях, как сухопутных, так и морских. Храмовый праздник Николая украинцы всегда отмечали со службой Божьей, навещали родственников. Праздник приходится на пост, поэтому стол накрывали постными блюдами: пекли калачи, печенье, пряники, пончики и пироги, варили вареники, жарили блины. И все эти блюда были с постной начинкой.
Традиция делать подарки на день святого Николая пришла к нам от греко-католиков. Поэтому сначала она была внедрена в Западной Украине, а затем распространилась на всю Украину. В карпатских селах на праздник Николая по дворам ходила ватага ребят с подарками. Был среди них один молодой человек переодетый в казака, с барашковой шапкой со шлыком. Среди подарков обычно был пряник «николайчик», символизируя Николая. Носили люди также с собой прут. Послушным детям сразу вручали подарки, а непослушным сначала угрожали прутом, а потом, все же дарили пряник «николайчик». В городах в ночь на 19 декабря родители клали детишкам в кровать, или в ботинки «николайчика». Утром дети находили свои подарки и хвастались ними друг перед другом. Постепенно вкус пряника совершенствовался за счет добавления в него меда, корицы, гвоздики и других пряностей. И обычай дарить подарки тоже со временем менялся. В наше время не только дети получают подарки на праздник Николая, но и молодые люди дарят друг другу приятные мелочи и праздничные пряники.
Метки: новый год выпечка |
Печенье ко Дню Святого Николая!!! |
Приготовь своему ребенку вкусные сладости ко Дню Святого Николая. А вот и рецепты:
Метки: новый год выпечка |
Праздничные Николайчики. |
Основным символом Дня Святого Николая являются медовые прянички, которые называют николайчиками. Существует поверье, что Святой Николай вместе со своими помощниками-ангелочками накануне праздника выпекает печенье.
Метки: новый год выпечка |
Вяжем крючком оригинальные аппликации |
Милые мастерицы, давайте продолжим собирать схемы для вязания крючком аппликаций, которыми Вы не только сможете оригинально оформить наряд, но и использовать их для оформления предметов декора в интерьере, а также отделать ими аксессуары и даже красиво оформить ими открыточки :)
Метки: крючок |
Эдуард Асадов...И шла она в свой добровольный плен, Чтоб вновь служить, чтоб снова унижаться .... |
|
Метки: Асадов |
Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка! |
Метки: выпечка |
Омлет с сыром по-мексикански |
Метки: Дж. Оливер |
Имбирный маринад для куриных крылышек |
Продукты на 6-8 порций
Маринад
Мастер-класс Джейми Оливера. Рецепты для гриля. Имбирный маринад для куриных крылышек
1. Приготовить маринад для куриных крылышек просто… надо всего лишь
…смешать все ингредиенты для маринада в миске, чтобы получился липкий соус.
2. Выложить куриные крылышки в один слой в широкой посудине.
Метки: Дж. Оливер |
Рецепт овощного салата Радуга – фастфуд |
Метки: Дж. Оливер |
Яблочный пирог от Джейми Оливера (apple pie) |
%20(496%20x%20640)_copyThumb_500x500.png)
Тесто:
- 250 г. муки
- 120 г. сливочного масла
- 50 г. сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. л. молока
- щепотка соли
- цедра с половины лимона
Начинка:
- 5-7 твердых яблок
- 50 г. сахара
- цедра с половины лимона
- 0,5 ч.л. корицы
- 1,5 см. тёртого корня имбиря
- изюм, курага по желанию
Пошаговое описание рецепта:
Шаг 1:Соединить муку, сахар, соль. Добавить кусочки сливочного масла и рукой перетереть в крошку.Шаг 2:Добавить молоко, яйцо и замесить тесто.Шаг 3:Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.Шаг 4:Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками. Выложить яблоки в кастрюлю, добавить 2 ст. л. воды, сахар, специи, цедру и тушить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. При этом они должны остаться дольками, а не разваливаться, так что не переварите их. Добавить к яблокам изюм или нарезанную на кусочки курагу.Шаг 5:Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать и выложить в форму для выпечки, сформировав бортики.Шаг 6:Равномерно выложить начинку.Шаг 7:Раскатать вторую часть теста и накрыть им начинку. Плотно защипнуть края. Наколоть вилкой или сделать по центру разрез крест-накрест. Смазать поверхность пирога взбитым яйцом.Шаг 8:Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.Шаг 9:Вкуснее всего подавать кусочек яблочного пирога с шариком сливочного мороженного или с охлаждёнными взбитыми сливками. Приятного чаепития!
Рецепт:http://yummybook.ru/catalog/recept/yablochnyj-pirog-ot-dzhej...
Метки: Дж. Оливер |
Идеальный яблочный пирог от Джейми - минимум теста и максимум начинки |
Давно надоевшую всем шарлотку легко заменить таким пирогом
Метки: Дж. Оливер |
.jpg "изготовление помпона - туловище")
.jpg "изготовление помпона-голова")
.jpg "изготовление помпон-голова")
